The experience at the plant nursery was truly radiant;
I loved seeing the planters.
Now I’m at a restaurant; their motto is “eat with art.”
And at the entrance, there’s another planter—a huge yellow one—
holding a banana plant.
The young woman who served me was incredibly kind.
I have a beautiful view of the sea.
The place has a wonderfully Almodóvar-esque atmosphere;
it feels very familiar to me. In a way, I’ve always been here,
and just like that, I found myself in tears.
And it’s perfect, being here and now,
feeling all these emotions that stem from nostalgia.
Feeling all the world's stances—every single one,
every stance—within myself.
So, I ordered some variegated scallops and oxtail.
I wasn't quite sure whether to eat the scallops with a spoon or a fork.
I tried both utensils, just to see which felt more natural.
They were delicious—well-seasoned and with a nice, slightly crisp texture.
Then the oxtail arrived, and the waiter warned me, "Careful, it's hot!"
Since it was a lot of food, I took the oxtail home in a container,
and the waiter said, "Well, at least you didn't throw it away!"
Then, back home, I cooked it again—my own way.
I added spinach, a bit of ginger, and a drizzle of honey.
And it turned out really good.
La experiencia en el vivero ha sido muy luminosa,
me ha encantado ver las vasijas,
ahora estoy en un restaurante, su lema dice “come con arte”.
Y en la entrada, otra vasija, bien grande, de color amarillo, con una platanera.
La chica que me ha atendido, amabilísima.
Tengo unas vistas al mar preciosas.
Tiene una atmósfera este establecimiento la mar de Almodovariana,
me resulta muy familiar. De algún modo siempre he estado aquí,
y así de repente, me he puesto a llorar.
Y es perfecto, estar aquí y ahora,
sintiendo todas estas emociones, que emanan de la nostalgia.
Sintiendo todos los posicionamientos del mundo, todos,
todos los posicionamientos, dentro de mí.
Mira, pues me pedí unas zamburiñas, y un rabo de toro.
Las zamburiñas no supe muy bien si comerlas
con cuchara o tenedor.
Probé con ambos cubiertos, así como para ver
qué me era más natural.
Muy ricas, muy bien condimentadas,
tenían texturas crujientitas.
Y luego vino el rabo de toro,
y me dijo el camarero ¡cuidao que quema!
Como era mucha comida, me lo llevé a casa,
el rabo de toro, en un táper,
y me dijo el camarero, bueno
¡por lo menos no lo has tirado!
Y luego aquí en casa yo lo cociné otra vez, a mi manera.
Y le puse espinacas, un poquito de jengibre
y un chorrito de miel.
Y se quedó muy bueno.
