ABITO IN UN PICCOLO PAESINO DELL APPENNINO TOSCO-ROMAGNOLO, PRIMA LO STUDIO POI IL LAVORO MI HANNO PORTATO A VISITARE ALTRI LUOGHI. ESSENDOMI ISCRITTO ALLA FACOLTA' DI INGEGNERIA LA MIA PRIMA ESPERIENZA FUORI CASA è STATA IN QUEL DI BOLOGNA. DA LI'...
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ABITO IN UN PICCOLO PAESINO DELL APPENNINO TOSCO-ROMAGNOLO, PRIMA LO STUDIO POI IL LAVORO MI HANNO PORTATO A VISITARE ALTRI LUOGHI. ESSENDOMI ISCRITTO ALLA FACOLTA' DI INGEGNERIA LA MIA PRIMA ESPERIENZA FUORI CASA è STATA IN QUEL DI BOLOGNA. DA LI' HO PRESO LA STRADA PER PARMA, DOVE HO FREQUENTATO LA SCUOLA DI CUCINA ALMA DEL MAESTRO MARCHESI, DOPO QUESTA ESPERIENZA MI SI è APERTO UN MONDO, HO GIRATO PER L'ITALIA FINO A FARE RITORNO NEL MIO PICCOLO PAESE DOVE UN PAIO DI ANNI FA HO APERTO IL MIO LOCALE.
SONO SEMPRE STATO ATTRATTO DA OGNI FORMA DI ARTE, MOSTRE E LIBRI. CREDO IN UN FORTE LEGAME TRA L'ARTE E LA CUCINA.