Ilaria Grassi Grassini nasce a Bologna il 18 Aprile 1991. Fin dai primi anni è incuriosita ed ossessionata dagli utensili e dalle opere che trova in casa propria e in quella dei clienti del padre, che accompagna spesso nella sua attività di restauratore ed antiquario. Ultimato il liceo artistico, con indirizzo scultura, il passaggio obbligatorio è per lei la prosecuzione degli studi presso l'Accademia di Belle Arti di Bologna. Con l'intento di applicare l'oggetto dei suoi studi anche con altre discipline, intraprende il corso di Fashion Design, in cui si laurea con lode nel 2019. Inizia a collaborare con Arcadia Art Gallery di Milano, tramite cui partecipa a quattro mostre collettive (curate da Federico Caloi e Matteo Bellenghi) e in cui attualmente espone alcune sue opere. È inoltre stata selezionata tra i vincitori del Festival Ronzii, che l'ha portata ad esporre anche alla Stazione Leopolda di Pisa.