Santa Venerina: paese di tradizioni tra "Idda" e il mare. Ogni anno, da fine agosto ad ottobre, le campagne del territorio etneo sono ricche di colorati cesti, che successivamente vengono portate all'interno del palmento e tramite il rito della pigiatura con i piedi o con i macchinari si ricava il profumato nettare derivante da pregiate varietà d'uva, che verrà conservato in antiche botti di legno.